ワイン消費の動向（13-08-29)

駒場東大前商店街のスーパーの売り場では、ワインは７５０ｍｌのボトルで４８０円というのが主であった。５００ｍｌの缶ビールと較べると経済的ともいえるかもしれない。ビールなど、他の酒類と比較しても売場が広めなのは種類が多いせいなのか。
ところが日本での人口一人当たりのワイン消費量は２０１０年で２．０９リットル。ビールの２２・００リットル、発泡酒の７．５５リットルはもちろんのこと、清酒の４．６９リットル、焼酎の７．３４リットルと比べても、その消費量は少ない。
これがフランスだと、人口一人当たりのワイン消費量は５２．１リットル、イタリアで４５．０リットル、アメリカでも９．２リットルという数字がある。
この１０年での消費量の変化をみると、２０１０年と２０００年の比較で、焼酎が１２６％と伸びているのに対し、清酒６０．３％、ビール５３．３％、発泡酒６０．２％、ウイスキー７６．３％減っている中、ワインは９８．６％と、ほぼ横ばいである。２０１２年の数字はないが、売場や飲食店の印象で見る限りワインについては増加の傾向にあると思われる。
１９９０年と２０１０年の２０年の対比では、清酒４２．９％、ビール４２．８％、ウイスキー４５．１％に対し、焼酎１７５．６％、ワイン２２２％となり、ワイン消費量の大きな増加が見える。
ワインの課題は親しみやすさにあるのではないか。何を飲んだらよいのかなかなか分からないということだ。ビールは４大メーカーが大々的に宣伝をしている。清酒も焼酎もよく知られたブランドが少なくない。愛飲する銘柄をもつ人も多い。ところがワインだとフランスかイタリアかスペインかという国別の分け方が普通。ボルドーはともかく、ブルゴーニュとかトスカーナとかの産地名まではなかなか知らない。ボジョレ・ヌーボーというブランドは話題にはなるが季節は限られる。
そんなワインのことがわかる場として、渋谷神泉が注目されるようになってもよい。今年の１０月、神泉にオープンするワインセラー付き賃貸マンション「ワインアパートメント」がそんな場になるのだろうか。